Le marchand : Bonjour madame, ça fait longtemps qu'on ne s'est pas vus. Comment allez-vous ?
La cliente : Bonjour ! Je vais très bien et vous, vous êtes en forme ? Ça bosse bien ?
Le marchand : Ah oui, ça bouge fort. Qu’est-ce qu’il vous faut aujourd’hui ?
La cliente : Pour commencer, je voudrais prendre deux poires, un poivron vert et deux poivrons rouges, s’il vous plaît.
Le marchand : D’accord, je vous prépare tout ça, tout de suite. Vous voulez encore quelque chose d’autre, madame ?
La cliente : Oui, je vais prendre aussi un peu de fruits. Vous auriez des fraises et des pommes ?
Le marchand : Oui bien sûr. Combien de fraises voulez-vous, madame ? Vous savez, elles viennent de Pologne. Elles sont très juteuses et vraiment très sucrées.
La cliente : Je vais faire des cocktails de fraises donc je vais prendre un kilo et demi de fraises.
Le marchand : Voilà, des fraises pour vous. Et des pommes, vous voulez combien de pommes ?
La cliente : Quel est le pays d’origine de pommes ?
Le marchand : C’est la Pologne aussi.
La cliente : Elles sont bios ? Vous savez, je mange uniquement des pommes de l'agriculture biologique.
Le marchand : Les produits biologiques se développent de plus en plus en Pologne. Nous, on les achète directement chez les producteurs polonais donc c’est la meilleure qualité de pommes, madame. Vous voulez combien de pommes ?
La cliente : Quand je fais les courses je vérifie toujours sur l'étiquette si le produit est biologique ou non. Mais si vous dites que c’est une bonne qualité, je vais prendre dix kilos de pommes bios. Quel est le prix d’un kilo de pommes biologiques ?
Le marchand : Un kilo de pommes biologiques est à deux euros.
La cliente : Et si j’en prend cinquante kilos de pommes ? Vous en aurez autant ?
Le marchand : Il vous faut combien de kilos de pommes ? Cinquante kilos de pommes ? Je peux vous faire le kilo à soixante-dix centimes.
La cliente : D’accord, c’est bon pour moi.
Le marchand : Qu’est-ce que vous préparez ?
La cliente : Je prépare des compotes, des confitures et des desserts de pommes pour mes petits-enfants. Vous savez, mes filles travaillent beaucoup et elles n’ont pas le temps pour s’occuper de la cuisine, du coup chaque année, je prépare ça pour eux, pour qu’ils mangent bien.
Le marchand : Vous avez raison madame, les enfants doivent être bien nourris. C’est très important de bien manger. Les pommes sont bonnes pour la santé. Il faut manger des pommes.
La cliente : Surtout quand on est jeune.
Le marchand : Il vous faudrait quelque chose d’autre madame ?
La cliente : Oui, je vais prendre des légumes.
Le marchand : Il vous faut des légumes en grande quantité aussi ?
La cliente : Non, ça non. Je vais prendre quelques kilos de légumes, mais pas autant que pommes.
Le marchand : Dites-moi tout, alors. Je vois qu’aujourd’hui vous avez pas mal de choses à faire dans votre cuisine.
La cliente : Oui, c’est vrai. Je ne m’ennuie jamais et aujourd’hui je serai encore plus occupée que d’habitude. J’ai invité mes filles avec leurs enfants. Je voudrais bien quelques légumes pour préparer du bœuf bourguignon.
Le marchand : Vous préparez du bœuf bourguignon ? Ma grand-mère préparait le meilleur bœuf bourguignon que je n’ai jamais mangé dans ma vie.
La cliente : Ma grand-mère cuisinait bien aussi. Jusqu’à maintenant le goût du bœuf bourguignon évoque les meilleurs souvenirs de mon enfance.
Le marchand : Pareil pour moi. Qu’est-ce qu’il vous faut pour préparer ce délice ?
La cliente : Pour le boeuf bourguignon, je prendrai quelques kilos de pommes de terre.
Le marchand : Il vous faut combien de pommes de terre ? Cinquante kilos ?
La cliente : Ah non, on mange pas autant de pommes de terre chez nous. Vous savez, je trouve que ça fait grossir donc, je prendrai un grand sac de pommes de terre, mais pas cinquante kilos.
Le marchand : J’ai un sac de cinq kilos et un sac de dix kilos, et après j’ai aussi des pommes de terre au kilo.
La cliente : Je pense qu’un sac de cinq kilos me suffira… Je n’en ai pas besoin autant. Je prendrai des carottes aussi.
Le marchand : Vous avez besoin de combien de carottes ?
La cliente : Je vais prendre trois barquettes de carottes. Mes petits enfants se régalent quand ils mangent des carottes. Ce sont des petits gourmands. Ils adorent les pommes et les carottes. Ils mangent beaucoup de fruits et de légumes.
Le marchand : C’est très bien. S’ils mangent des fruits et des légumes, ils n’auront pas de problèmes de santé plus tard.
La cliente : C’est ça. C’est très important de bien manger donc du coup, pour mon boeuf bourguignon, il me faut encore de l’oignon.
Le marchand : Laissez-moi deviner, dix kilos d’oignons ?
La cliente : Quand je prépare la soupe à l’oignon, c’est bon, parce que j’en fais beaucoup, mais cette fois-ci, je vais prendre juste un kilo d’oignons.
Le marchand : Allez, l’oignon, ça ne coûte pas si cher, prenez plus d'oignons. Je vous fais un prix. Au lieu d’un euro, je vous fais soixante-dix centimes, le kilo.
La cliente : Pourquoi pas, ça se garde bien… D'accord, alors je prends cinq kilos d’oignons. Comme ça, j’en aurai pour plus tard et je ferai une soupe à l’oignon.
Le marchand : C’est une bonne idée. Vous en gardez dans un sac de coton, et c’est bon. ça peut se garder longtemps comme ça.
La cliente : Oui, c’est vrai. Je suis d’accord avec vous. Dans mon placard il y a toujours de l’oignon.
Le marchand : Vous allez voir, ça passe vite. Vous ajouterez de l’oignon dans la salade, dans les soupes. Il faut avoir de l’oignon dans chaque cuisine.
La cliente : C’est vrai, l’oignon est bon pour la santé. Je mange beaucoup d’oignons. La vérité c’est que je mange de l’oignon tous les jours.
Le marchand : L’oignon, c’est tout ce qu’il vous faut ?
La cliente : Non, je dois encore prendre des champignons de Paris.
Le marchand : Ils viennent de Pologne aussi.
La cliente : Les champignons de Paris viennent de Pologne ?
Le marchand : Oui, la Pologne est un grand producteur des champignons de Paris donc on les commande directement chez un producteur polonais de Poméranie.
La cliente : C’est bizarre…
Le marchand : Oui, c’est comme ça. Les champignons de Paris viennent de Pologne, en général. On les produit en grande quantité en Pologne. Je sais que c’est bizarre, mais c’est comme ça.
Quelque chose d’autre madame ?
La cliente : Je n'ai pas d’ail à la maison. Je vais vous prendre de l’ail.
Le marchand : Vous en voulez combien ?
La cliente : Il me faut un kilo d’ail. J’en utilise pas mal quand je prépare de la viande. Parfois je fais aussi de l’aïoli. J’ai une très bonne recette provençale.
Le marchand : Vous pouvez me donner votre recette ?
La cliente : C’est très simple. Il vous faut un jaune d’oeuf et de l’ail. Moi je prends quelques gousses d’ail. ça dépend si je veux de l’aïoli plus savoureux ou moins savoureux. Après, vous prenez de l’huile d’olive, une ou deux cuillères à café de jus de citron et après, du sel et du poivre. Dans ma recette il y encore un peu de vinaigre blanc et un tout petit peu de miel.
Le marchand : Normalement, on ajoute pas de miel. Vous ajoutez du miel aussi ?
La cliente : Oui, c’est très bien avec du miel.
Le marchand : Et des herbes de Provence, vous en ajoutez aussi ?
La cliente : Oh, c’est quelque chose de nouveau. Vous connaissez la recette avec des herbes de Provence ?
La marchand : Vous savez, ma femme ajoute des herbes de Provence à l’aïoli. Ou parfois, juste du thym.
La cliente : Ça doit être bon.
Le marchand : C’est excellent avec du thym. Juste un tout petit peu de thym, pour l’odeur, mais c’est trop bon.
La cliente : C’est intéressant. Je vais essayer d’en mettre un peu. Vous avez du thym ?
Le marchand : Oui j’en ai assez pour vous. J’ai tout ce qu’il vous faut madame : du thym, du persil, du laurier, du basilic. J’ai tout ce dont vous avez besoin.
La cliente : Merci, c’est gentil. J’ai un peu de laurier à la maison et après, j’utilise très peu de laurier donc je n’en ai pas besoin.
Le marchand : D’accord, vous avez du laurier… Pas de problème madame. Je vais vous donner un bouquet de thym pour votre nouvelle recette aïoli.
La cliente : D’accord. Je vais découvrir. On verra ce que ça donne.
Le marchand : Vous allez voir, ce sera délicieux.
La cliente : J’en suis sûre.
Le marchand : Madame, je vous ajoute encore un bouquet de basilic offert.
La cliente : Merci, c’est très gentil. Alors, monsieur, dites-moi, tout ça, ça fait combien ?
Le marchand : Alors madame, allons voir parce que vous avez pris pas mal de choses. Vous avez une voiture pour transporter tout ça à la maison ?
La cliente : Non, je n’ai pas de voiture. Vous faites la livraison à domicile ?
Le marchand : On livre à domicile. Du coup, je compte la livraison à 20 euros ?
La cliente : Oui, comptez la livraison, s’il vous plaît.